?广告一下文末有大福利：

1.头牌折扣福利

2.免费霸王餐福利

宝岛台湾对我们小年轻来说

是周杰伦的CD，是“康熙来了”的笑声

又或是偶像剧的迷恋，对台湾美食的眷恋；

五六十年代的台湾是什么样的呢？

这或许也只能在电视机上才能寻找到答案

可对父辈们来说，他们对这会有种独特的情怀

保证你来了这家餐厅过后

你也摆脱不了这情怀的触动

说真，牌长我经常在禾祥西路瞎晃悠

却对这家内藏玄机的餐厅大吃一惊

这也是为什么要说它神秘的原因了

它夸张的经典台式牌匾

乍一看，还以为是按摩SPA店呢（偷笑）

可真正踏入大门时

完全就整个人置身在台湾的氛围里无法自拔

这家极具情怀台湾复古主题餐厅

三层楼内不断变换的场景到怀旧的台湾美食

就如同穿梭在五六十年代的台湾大街小巷内

品尝着“阿嬷的味道”回想台湾的过去与现在

个中滋味也只有亲自体验过才能饱满的知足

01

一楼的大戏院主题，满墙的旧时电影海报

电影放映机悬挂在屋顶上

甚至还有售票窗口（出菜口）毗邻而设

大写的“禾祥大剧院”几字悬于墙上

从这一下就开始重拾过去的时光回想

02

二楼琳瑯满目的小物品

就像在逛街上，走进台湾的“大观园”

充满着新奇和傻愣

乍一看，这就是台湾商业街复制版嘛

还是绝版的哟（年）

杂货铺、中药店、照相馆

美发院、裁缝铺、唱片行

应有尽有……

在这都奇迹般的复活了

看到正宗的台湾长寿烟时

突然想哼一句张震岳《爱之初体验》的歌词：

“想要来一包长寿烟，发现我未满十八岁”

03

三楼的集集车站更是大不同

小清新的风格，一张车票

邀你用舒适的心情通往幸福

不仅有售卖台湾的伴手礼

还可以把自己写的明信片投入邮箱里头

可爱的店员会帮忙送到台湾盖上邮戳

通往世界的各个角落

“

说了那么多餐厅环境

究竟在浓郁的复古气息里

隐藏着哪些台式“古早味”呢？

不妨一起一探究竟吧（流口水）

—茶汤锅（NEW）—

如果你夏季吃火锅怕上火

那茶汤锅将是你的不二之选

严选台湾高山茶，创新的烹调美学

以自然为师，茶汤入味，散发浓郁的茶香

忠于食材的原味，依循古法，细火慢熬真材实料

带你用味蕾游荡台湾

—月见嫩滑鸡（NEW）—

晶莹的蛋黄均匀地搅和在每片鸡肉上

让鸡肉更加香滑富有弹性

在火锅汤底下轻唰几下

鲜嫩的鸡肉在口腔溢满淡淡蛋黄香气

清爽鲜美！

▲滑滑嫩嫩的

—火烤两吃锅—

简单的将烤肉和火锅融为一体

乐趣的吃法，不同的汤底

丰盛的配餐，配上台湾沙茶酱

不但解腻，还把口感提升了档次

你确定来了之后不先点这个先？

▲满满的爱意

—三杯鸡—

著名的台湾菜系，独家的制作工艺配方

台湾精酿米酒与进口黑麻油和酱油的搭配

不加一滴水烹调，味道浓郁，色泽鲜亮

九层塔和蒜子的混合香味率先冲破嗅觉

鲜嫩的鸡肉包裹浓郁的酱汁，香味迸发

味觉和嗅觉交相融合在记忆里挥之不去

—台式拼盘—

香肠搭配蒜片吃，牌长也是第一次听到

紧实的肉质搭配蒜片，散发一股淡淡甜酒味

蒜片的搭配不仅中和了香肠的油腻

还减弱了一点辣椒的呛口

精致挑选的台湾原住民土猪肉

过油后先蒸再烤的精致做法

撒上黑胡椒颗粒，搭配拼盘上的蒜醋

口感上马上多了一层酸甜，嚼劲也更加爽口

鲍鱼卷那是在台湾是必不可少的宴席头盘

别看它的低调，却包含着浓浓的精华

外面用鸭肉浆和鱼肉浆层层包裹

烤制焦黄后切开后，饱满的大鲍鱼

蘸上台湾特色的甜酱后，整个人都不清楚了！

▲（由台湾原住民土猪肉，台式香肠、鲍鱼卷三种美味小食拼成）▼

—猪油拌饭—

一道令人怀念不已的“古早味”美食

采用当天熬制的猪油和葱头碎末，搭配特制酱油

就这样简单的搭配，牌长也要吃上好几碗！

▲呐，口水擦一下

▲拌一拌，更入味哦

—台湾卤肉饭—

香气扑鼻的肉燥

可是精挑肥瘦适中的五花肉制作

再用各种秘方炒制熬卤

配上晶莹饱满的粒粒米饭

口感爽滑不腻，令人回味无穷！

▲警察叔叔就是它，让我想连吃三碗！

吃足饭饱过后

怎能少了杯喝的呢

—草莓多多—

天然香甜的草莓与活菌养乐多的交缠

让享受美食的同时，更肆放肠胃

淡淡的薄荷香气

无疑使人精神焕发

—薄荷奶绿—

毫升的超级霸王杯，性价比超高哦！

?福利来啦：

厦门头牌美食专属福利

福利一

5月23日—5月27日

（满立减50）

最高立减50元

（酒水饮料除外）

获取方式：

发送通关密码“复古”

至厦门头牌美食

福利二

5份双人霸王餐

免费送送送！

菜品包含：

茶汤锅1份+月见嫩滑鸡肉1份

+猪油拌饭1份+台湾卤肉饭1份

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